Equipment & Utensil

Bread Knife

Fungsi: Untuk memotong roti atau kue (cake)

Material: Metal

Cleaning: Cuci dengan menggunakan sabun liquid lalu dibilas

Pallet Knife

Fungsi: Mengoleskan butter cake atau mendekorasi kue (cake)

Material: Elastic metal

Cleaning: Cuci dengan menggunakan sabun liquid lalu dibilas

Rolling Pin

Fungsi: Untuk mengeroll adonan atau menipiskan adonan

Material: Wood, ceramic, marble, glass.

Cleaning: Jika menggunakan rolling pin dengan bahan wood (kayu) hanya di lap dengan napkin.