Equipment And Utensil

Name: Dought mixer

 

Function: Mengaduk adonan cake ataupun bread secara merata

 

Material: Stainless steel

 

Cleaning: Mencuci bowl dan lain dengan dengan lap bersih

 

 

Name: Pastry Scale

 

Function: Untuk menimbang berat dari ingredients

 

Material: Stainless steel

 

Cleaning: Menggunakan napkin lembab

Name: Cooling Rack

 

Function: Sebagai tempat penyimpanan sheet pan panas yang biasanya baru keluar dari oven (membakar roti)

 

Material: Stainless steel

 

Cleaning: Mengunakan napkin lembab